菩提暖姜

身安则道隆。古来丛林中，用功时节，都有特制的暖姜辅助大众用功办道。多少禅和子们，在冬季集中精进用功的时节，在暖姜的辅助调理下，迅速获得身心轻安。

即便是普通大众，如果冬日能够按时服用暖姜，春季到来时烦恼也会轻减。

大众有福，北海禅院医疗卫生中心在明贤法师的指导下，历时一个半月，将禅林中辅助禅和子们用功办道的暖姜带到了四众弟子中间。炮制虽难必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力。禅院特供菩提暖姜，温中辟秽，通脉回阳，愿所有有缘修行人可以在它的辅助调理下，道业精进，早成菩提。

流程简介

精选上等生姜

处理生姜

清洗生姜，确保每个缝隙都没有泥土；再通过特殊工序将每一块生姜逐一精心处理，以确保腌渍过程中完全不会发生霉变或长虫。

切姜

姜片厚度：1/3左右的大拇指甲盖。

准备腌缸

精选上等腌缸，再通过4道工序将腌缸进行无菌处理。

装缸

按照丛林古方腌制姜片并装缸。

封缸

以水封法封缸：沿缸槽倒入适量开水，加足够的盐。

静置15天

两周之内，封缸之水要日日补充，不可干掉。

开缸

开缸时，需先把腌姜用清水冲洗、浸泡。

炒姜

武火将平底锅烧热，放姜片翻炒，姜表面的水分完全蒸发后立即改成小火慢炒直至出锅。

为确保证暖姜的品质，炒姜者需制心一处，一气呵成。

装袋

将炒好的姜按照每人一个月的供应量装袋，分大片与小片分装，每袋30片。

每斤生姜最后只能出产两小袋。

用法与用量

每日一片，早饭前空腹服用，咀嚼后滚水送服。

【注意】送服热水必须滚烫，可生发阳气和暖意。水凉会影响功效。

请购须知：由于暖姜制作工序复杂，周期较长，每批暖姜成品数量有限，请购需预订。

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